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2019/07/11 15:02
今はオリーブの島と言われる小豆島ですが
かつてはスモモの島と呼ばれていたそうです。
スモモの木が今も沢山残っていて梅仕事が終わった後
スモモ仕事が待っています。
まずは実をそのまま頂いて。
次に熱い夏を乗り切る酵素をつくります。
余った果実は最後、スポンジを焼いてショートケーキにします。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/720828/blog/27df148133ce4cbafb84248bfe1f3eee.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
最後が一番の楽しみだったりします。
食べられるのはわずか数日の間。
また、来年の楽しみです。
もちろんスモモ染めも。
深い落ち着かせてくる緑や、はっとする黄色に色づきます。
肝を養いイライラを抑えるような栄養価の高い植物です。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/720828/blog/ec10f7885c012dec3a60b7181a7c0645.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)